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| Categorie : Cuisine |
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| Derniere mise à jour : 03/12/2008 |
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| NOPAL ou figuier de barbarie |
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LE NOPAL, plus communément connu sous le nom de figuier de barbarie ,est une espèce très cultivée au MEXIQUE La feuille de ce cactus à des propriétés riche en fibres , vitamines et minéraux Ce cactus est issu d'une germination d'un de ces fruits ,qui a donné cette plante.On utilise depuis peu le nopal en complément alimentaire, riche en fibres ,ils participent à éliminer les sucres ainsi que les graisses au niveau de l'estomac. On trouve le nopal en magasin bio conditionné en comprimés
